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Una mwcwbevanda è un mwdaliquido adatto al mwdqconsumo umano. Anche se la bevanda per eccellenza è sicuramente l'mwdgacqua, elemento indispensabile per la mwdwvita più del mweacibo, il termine molto spesso si riferisce per mweqantonomasia alle mwegbevande non alcoliche, fredde o calde, e a mwewquelle alcoliche.

Molte bevande vengono preparate con una dose concentrata di prodotto (succo d'arancia, mwfqsucco di limone) che viene diluita con mwfgacqua normale (mwfwbibite non gassate) o con acqua satura di mwgaanidride carbonica (bibite gassate).

• Le bevande più diffuse

• Bevande analcoliche

• Bevande alcoliche

• Imbottigliamento

• Problematiche

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Alcune tra le bevande più diffuse sono:

• Succo

• mwowSucco di frutta

• Succo di verdura

• Centrifugati

• mwqqBibite (gassate e non gassate)

• mwraAranciata

• mwrgLimonata

• mwsaCedrata

• mwsgChinotto

• mwtaCola (mwtqCoca-Cola, ecc.)

• mwtwMezzo Mix

• mwuqGinger ale

• mwuwBevande energetiche (mwvaRed Bull, ecc.)

• mwvgGazzosa

• mwwaAcqua tonica

• mwwgSpuma

• mwxaSport drink (mwxqGatorade, mwxgPowerade, ecc.)

• Latte aromatizzato

• Latte con mwywcacao

• mwzqOvomaltina

• mwzwFrappé

• Bevande a base di mwaqyogurt

• mwbqLatte di mandorla

• mwbwLatte di riso

• mwcqLatte di soia

• Bevande a base di mwdqcaffè:

• mweaCappuccino

• mwegCaffè

• mwfaEspresso

• mwfgLatte

• Bevande a base di mwgatè:

• Tè aromatizzato (come i mwgwchai dell'mwhaIndia e Paesi limitrofi, tra cui il mwhqmwhgmasala chai ecc.)

• mwiaTè freddo

• mwigmwiwBubble tea

• mwjqmwjgJagertee

• mwkaMate

• mwkgTisane

• mwlaDecotti

• mwlgVin brulé

• mwmgBirra

• mwnaVino

• mwnwVino bianco

• mwoqVino rosso

• Rosé o rosato

• mwpqVino biologico

• mwpwVino spumante

• Spumante secco

• mwraSpumante brut

• Spumante dolce

• mwsaChampagne

• mwswSidro

• mwtqIdromele

• mwtwLiquore

• mwugAmaro

• mwvaDistillato o acquavite

• mwvwCachaça

• Distillato della canna da zucchero

• mwxaSakè

• mwxgCocktail

• mwyaAperitivo

La scelta di un mwywvino è legata a regole dettate dalla propria esperienza e dall'esigenza di abbinare armonicamente il gusto di un piatto alle sue caratteristiche organolettiche. In genere si possono sintetizzare alcune indicazioni di massima tenendo presente che eccezioni e sperimentazioni personali sono sempre possibili (a proprio rischio).

• Vini bianchi con il pesce;

• vini rossi con piatti di carne;

• vini leggeri bianchi o rosati con le minestre, accompagnando il gusto con la salsa del condimento;

• vini delicati con pietanze dai sapori leggeri;

• vini robusti con sapori robusti e intingoli scuri;

• vini giovani con pietanze semplici;

• vini invecchiati con piatti elaborati;

• vini rotondi con minestre leggere e pietanze semplici;

• vini acidi e tannici con piatti grassi e cotti a lungo con salse sapide;

• vini più corposi, strutturati e invecchiati da ultimo con i formaggi;

• vini dolci o liquorosi con i dolci;

• spumanti secchi, brut o mw2gchampagne, con antipasti leggeri o di pesce, ma anche a tutto pasto.

Infine, quando si organizza un pranzo (o una cena), occorre tener presente che le portate e i relativi vini dovrebbero essere serviti iniziando dai sapori più leggeri e delicati aumentando (eventualmente) l'intensità dei sapori e la forza dei vini che li accompagnano gradualmente nel corso del pasto.

Gli impianti per l'mw3gimbottigliamento oggi sono completamente automatizzati: le mw3wbottiglie si muovono su un nastro trasportatore nei vari reparti.

Dopo il lavaggio e l'eventuale sterilizzazione cioè vengono eliminati tutti i batteri ed eventuale sporcizia, vengono avviate alla dosatrice, che versa una piccola dose concentrata di prodotto, e poi alla riempitrice, che le riempie con acqua satura di anidride carbonica; poi passano alle tappatrici, che le chiudono coi tappi a corona, e alle etichettatrici.

L'uso eccessivo di alcune bevande può produrre effetti collaterali persistenti importanti:

• mw5qdipendenza da sostanze stimolanti, es. mw5gcaffeina;

• dipendenza da sostanze alcoliche, mw6aalcolismo;

• interferenza col metabolismo da sostanze zuccherine, es. mw6gdiabete.

• mw7gPera

• mw8aAnanas

• mw8gArancia

Altri progetti

• Wikizionario

• Wikimedia Commons

• Wikizionario contiene il lemma di dizionario «bevanda»

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file sulla bevanda

• citereftreccani-itBevanda, su Treccani.it – Enciclopedie on line, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.

• citerefenciclopedia-italiana-1978Eugenio Mariani, BEVANDA, in Enciclopedia Italiana, IV Appendice, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1978.

• citerefenciclopedia-italiana-1930Agostino PALMERINI, Umberto FRACASSINI, Silvestro BAGLIONI e Benedetto LIUZZI, BEVANDA, in Enciclopedia Italiana, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1930.

• citerefuniverso-del-corpoPietro Guerrieri, Red. e Paolo Stacchini, Bevande, in Universo del corpo, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 1999.

• citerefvocabolario-treccani-bevandaBevanda, su Vocabolario Treccani, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.

• citerefvocabolario-treccani-2018Bevanda, su Vocabolario Treccani, Thesaurus, Istituto dell'Enciclopedia Italiana, 2018.

• citerefsapere-itbevanda, su sapere.it, De Agostini.

• citerefbritannica-com(EN) beverage, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefcyclop-dia-of-biblical-theological-and-ecclesiastical-literature(EN) Bevanda, in Cyclopædia of Biblical, Theological, and Ecclesiastical Literature, Harper.

• citerefopen-library(EN) Opere riguardanti Beverages, su Open Library, Internet Archive.